嵊泗县迎亚运、保安全 “加减乘除”四部法 助推养殖产品质量安全体系建设

　　为全面落实省、市各部门关于迎亚运有关工作部署，根据浙江省农业农村厅关于《“迎亚运、保安全”食品安全质量提升攻坚行动方案》等文件精神及有关要求，嵊泗县开展“迎亚运养殖主体环境综合整治及初级水产品质量安全保障”工作。坚持以提高全县水产品质量安全水平为宗旨，以群众吃上放心的水产品为目的，坚持“源头严防、过程严管、风险严控”原则，进一步完善养殖产业质量安全监管体系建设。

　　一是在“加”字上下功夫，大力加强贻贝产地安全跟踪监测。委托县出入境检验检疫技术服务中心开展了贝类的安全周期检测，结合贝类养殖布局和收割情况等因素，科学合理确定了8-10个检测点，截至目前共计完成贻贝产品的麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素检测56批次，检测合格率100%。

　　二是在“减”字上花心思，积极开展减量用药模式推广点建设。选择了我县蓝海洋生态产业发展有限公司、绿岛深海养殖专业合作社等4家大黄鱼养殖公司及合作社作为减量用药示范点单位，严格把控苗种的选购、配合饲料推广等环节，全力做好疾病的预防和控制，进一步加大减量用药的宣传力度，通过摆摊、座谈会等形式，发放《水产养殖用药明白纸》《兽药管理条例》200余份。

　　三是在“乘”字上做文章，数字赋能乘势助推贻贝产业链安全监管。借助浙江省数字化改革东风，着力打造具有地方特色的海上养殖未来牧场应用。加强精准化水质监测，结合水质监测传感器、水上/水下视频监控对养殖海域进行实时环境监测预警，通过数据积累，为标准化养殖及养殖秩序监管提供数据支撑。建立完善产品溯源体系，通过水产品加工流程、检测合格证、物流状态等生产、流通端全链条信息，实现产品全生命周期追溯管理，做到来源可查、去向可追、责任可究，让消费者的“菜篮子”拎得更安心。

　　四是在“除”字上立规矩，认真落实厚壳贻贝禁销期制度。充分赋权给贻贝行业协会，着力发挥行业内部自我管理、自我约束能力，在4月-6月期间，全县海域实行贻贝休养管理制度，同时联合县市场监督管理局、相关乡镇开展不间断检查，严厉打击休养期间收购、鲜销厚壳贻贝行为。